Produkttest-Shopvorstellung & Produktrezension
(Beitrag enthält Werbung - PR-Sample)
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Der Klarstein SousVide ist nicht mir ein SousVide, sondern auch ein SlowCooker – Langsam-Kocher. Das funktioniert wie beim SousVide, nur das man das Gargut direkt in den Topfeinsatz gibt und es nicht im Vakuum eingeschweißt ist.
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Meine Pizzaiola, aber es hat nichts mit Pizza zutun.
Eine Pizzaiola ist ein Rindfleischgericht mit Rotwein und Tomaten.
Die Zutaten für 4 Personen:
Ca 750 g Rinder Minutensteags oder etwas dünner geschnittenen Rouladen.
250 ml guten Rotwein, z.B. Chianti Riserva.
1 Dose geschälte Tomaten
Oregano, Rosmarin und ein Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer, etwas Knoblauch.
Etwas Olivenöl zum Braten.
Je nach dem wie man es mag, mit Reis oder einfach frischen Baguette servieren.
