31. Oktober 2012

Feigen-Glühwein-Marmelade, ein schönes Rezept


  Feigen-Glühwein-Marmelade,





Zutaten

150 g Feigen , geschält
150 g Glühwein
150 g Gelierzucker 2:1 


Zubereitung

1.
Feigen in den Mixtopf geben und ca. 6 Sek./ Stufe 8 pürieren. Wer es feiner mag, der erhöht nimmt 5 Sek./ Stufe 10.
Anschließend mit dem Glühwein aufschütten.
9 Min./ 100°/ Stufe 1 kochen, eine Gelierprobe machen und in Twist-Off-Gläser füllen.

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